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SAKAKNIFEサカナイフ ダマスカス鋼
シャープナーセット＋説明DVD

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[サカナイフVG-10鋼]シャープナーセット＋DVD　×１　

※送料無料

漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン「一つの刃に4つの機能が搭載された包丁」

ダマスカス層は、耐摩耗性と耐久性に優れた最高品質のVG-10鋼を刃として芯とし、外側の材料は異なる2種類のスレンレス鋼を何度も折り重ね、叩き鍛え上げることで両面で合計32層になります。
美しい木目模様は同じ模様が存在しません。日本が誇る匠が1本1本仕上げた素晴らしい切れ味です。

・ジーサカイ製
・ダマスカス鋼材（刃となる芯はVG-10鋼）
・左右兼用
・取扱説明書付(メーカーにて５００円で研ぎ直しの保証付)

¥ 65,780（税込）

SAKAKNIFEサカナイフH-1鋼
シャープナーセット＋説明DVD

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サカナイフ[H1-鋼]シャープナーセット＋DVD　×１　

※送料無料

漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン「一つの刃に4つの機能が搭載された包丁」
1年間海水に付けても錆ない鋼材<H1-鋼>を、日本が誇る匠が1本1本仕上げた素晴らしい切れ味です。

・ジーサカイ製
・H1-鋼材（錆に強い）
・左右兼用
・取扱説明書付(メーカーにて５００円で研ぎ直しの保証付)
・説明DVD付
・特許申請中 

¥ 15,378（税込）

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SAKAKNIFE　NEXT
【サカナイフ　ネクスト】

【誰でも簡単に魚を三枚おろしにできるSAKAKNIFEシリーズ】
サカナイフネクスト×1　　※送料無料
漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン「特別な料理から日常使いまで、とっても使いやすい万能包丁」
・貝印製
・取扱説明書付
・ステンレス一体構造
・食洗機対応
・左右兼用
・厚太刃（2.5mm）

サカナイフで三枚おろしした後の
①皮を引く②サクにする③切り身をつくる
に使用するために開発。計算されたカーブ刃は、小さい力でも「引切り」「押切り」しやすく、艶のあるきれいな切り口を再現します。

¥ 10,032（税込）

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SAKAKNIFE for kitchen
【サカナイフ　キッチン】

【誰でも簡単に魚を三枚おろしにできるSAKAKNIFEシリーズ】
サカナイフキッチン×1　　※送料無料
漁師経験のある高岡銅器の職人がデザイン
一つの刃に4つの機能（①鱗落とし②J刃③R刃④波刃）が搭載した魚を三枚おろしするために設計された包丁！

・貝印製
・取扱説明書付
・ステンレス一体構造
・食洗機対応
・左右兼用
・厚太刃（2.5mm）

近年深刻化している魚離れ。
おいしい魚でも売れないと破棄される現実を目の当たりにし、自分にも何か出来ないか、、構想から約２年、クラウドファンディングより誕生しました。刃に搭載された4つの機能を順番に使用していくことで、安全に綺麗に三枚おろしできます。
スタイリッシュで清潔感があるオールステンレス一体型

¥ 10,032（税込）

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